RESEPI AYAM MASAK BALI

BAHAN-BAHAN
*****************
1/2 ekor ayam
~>> cuci bersih, gaul bersama garam dan serbuk kunyit goreng separa masak, separuh masak jer
Bahan kisar : sukatan agak2 jer, lebihkan bawang besar lg sedap sambal pun nmpak byk
cili kering
bawang besar
bawang kecil
bawang putih
halia
sedikit belacan
serai diketuk
daun kari
kiub ayam
kicap lemak manis
garam & gula sesuaikan rasa

CARA-CARA
**************
1. panaskan myk, tumis serai & daun kari, kemudian masukkan bahan kisar, masak hingga naik bau pecah minyak
2. masukkan kiub ayam, kacau.. masukkan ayam + kicap lemak manis.. biarkan masak .. 3. akhir sekali saya tambah hirisan bawang besar hirisan cili.
lepas tu sesuaikan rasa.. siap

Kredit : Cekgu Aleen Aireish Juliawati ALeen Aireish