RESEPI ASAM PEDAS IKAN PARI

Bahan-bahan:
Bahan A
5 ulas bawang merah
3-4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
1/2 tbsp belacan
Segenggam cili kering rebus
Daun kesom segenggam

Bahan B
Ikan pari
Asam jawa
Daun kesom
Bunga kantan
Bendi
Lada hitam
Garam

Cara penyediaan:

Langkah 1

Kisar bahan A dan tumis sehingga pecah minyak.
Tips: Kisar bersama daun kesom tanpa batang untuk lebih sedap.

Langkah 2

Setelah pecah minyak, masukkan bahan B.

Langkah 3

Setelah ikan pari masak. Sedia dihidang.

Kredit : Seminit Resepi